סדנת אפייה בדואית

“בזיעת אפיך תאכל לחם”. סדנת האפייה הבדואית המרגשת הזו תוכלו לחוות בעצמכם איך מכינים לחם מההתחלה ועד הסוף. בפעילות של סדנת אפייה בדואית, תטחנו במו ידיכם את גרעיני החיטה בעזרת אבני ריחיים ותהפכו אותם לקמח. תלושו את הבצק, תתחזקו את המדורה. כמובן תאפו פיתות על הסאג’ ואת הליבה – הלחם הבדואי המסורתי – בתוך הגחלים הלוחשות.

מידע נוסף

אנו ממליצים בחום להוסיף לפעילות שלכם ארוחה בדואית מסורתית! (סמנו בטופס למעלה את בחירתכם)

ארוחת רועים קלה

ארוחת הרועים שלנו כוללת ליבה (לחם הנאפה ברמץ המדורה והחול הלוהט) או פיתות טריות ישר מהסאג’ לצד לבנה או עפיק (גבינת עיזים מיובשת), טחינה, ירקות טריים, ביצים קשות, שמן זית וזעתר.
אנו ממליצים להוסיף ארוחה זו לסיורי ליקוט או סיורי גששות בדואית.

ארוחת צהריים או ערב

מַנְסַף: על מצע פיתות טריות שנאפו על הסאג’ מניחים הר של אורז ומעליו תבשיל בשרי מתובל (אצלנו מגישים עוף), לצד ירקות לפי העונה, והפתעות נוספות בהתאם לטעם המשפחה המארחת.

מַקלוּבָּה (בערבית “הפוכה”): מבשלים ירקות ובשר (עוף) בתחתית הסיר, כשמעליהם שכבת אורז המתבשלת תוך ספיגת טעמי השכבה שמתחתיה. בעת ההגשה הופכים את הסיר על מגש עגול, ולסועדים מוגש הר של אורז שעליו הבשר והירקות.

בעת ההזמנה, תוכלו לבחור לשלם באתר את התשלום המלא או מקדמה בסך 300 ₪ בלבד.
במידה ובחרתם לשלם רק את המקדמה, נבקש מכם, להסדיר את מלוא התשלום עד 5 ימים לפני מועד הפעילות.
ניתן להזמין יותר מחוויה אחת, אנו נעזור לכם לסדר את סדר היום.
אנחנו ממליצים בחום להזמין ארוחת רועים או ארוחת מנסף. מדובר במאכלים מסורתיים, שהם חלק מהאירוח בבית המשפחה או במסגרת פעילות או סיור.

אנחנו עובדים עם מספר מארחים בדואים במרחק של עד 20 דקות נסיעה ממצפה רמון. לאחר ההזמנה נשלח לכם את פרטי המארח שנבחר עבורכם.
בעת ההזמנה, תוכלו לבחור לשלם באתר את התשלום המלא או מקדמה בסך 300 ₪ בלבד.
במידה ובחרתם לשלם רק את המקדמה, נבקש מכם, להסדיר את מלוא התשלום עד 5 ימים לפני מועד הפעילות.
ניתן להזמין יותר מחוויה אחת, אנו נעזור לכם לסדר את סדר היום.
אנחנו ממליצים בחום להזמין ארוחת רועים או ארוחת מנסף. מדובר במאכלים מסורתיים, שהם חלק מהאירוח בבית המשפחה או במסגרת פעילות או סיור.